알고 보면

더 맛있는 녀석들 두부요리 상도동 맛집 우리콩두부고을

THE 맛있는 녀석들에서는 500회 특집으로 500번 버스 먹방 레이스 편이 방송되었습니다.  맛있는 녀석들은 상도동 주민센터 직원들이 추천한 두부 요리를 맛보기 위해 서울 동장구 상도동에 위치한  우리콩두부고을을 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #우리콩두부고을  메뉴&가격: 자연순두부(12,000원) / 굴수육보쌈(보통 60,000원) / 부침두부(18,000원) / 식혜(1.5리터 5,000원) [더 맛있는 녀석들이 방영된 2025년 1월 31일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 매일(오전 10시~오후 9시)연락처: 02-825-7877 위치: 서울 동작구 상도로 210 1층 (지번:  상도동 26-36)  맛있는 녀석들은 맛집 사장님과..

신상출시 편스토랑 장신영의 동그랑땡 만드는 법

257회 신상출시 편스토랑에서 장신영은 3만 원으로 알뜰하게 8가지 일주일 밥도둑 반찬 만드는 법을 공개했는데요.방송에 소개된 반찬 레시피 중 누구나 좋아하는 반찬인 동그랑땡 레시피를 올려봅니다.  #동그랑땡 만드는 법  재료 준비돼지고기 다짐육 200g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 당근 1/3개, 다진 마늘 1큰술, 후추 1큰술, 소금 1/2큰술, 참기름 2큰술, 달걀 2개, 밀가루, 식용유  [사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]  1. 두부 1/2모는 으깬 뒤 물기를 짜냅니다.2. 대파 1/2대+당근 1/3개를 잘게 다져줍니다.3. 볼에 달걀 2개를 넣고 잘 풀어 달걀물을 만들어줍니다.4. 볼에 돼지고기 다짐육 200g+으깬 두부를 넣고 잘 섞어줍니다.5. 여기에 다진 대파+다진..

더 맛있는 녀석들 조개칼국수 제육굴보쌈 을지로 맛집 인천집

THE 맛있는 녀석들에서는 500회 특집으로 500번 버스 먹방 레이스 편이 방송되었습니다.맛있는 녀석들은 조개칼국수를 맛보기 위해 서울 중구에 위치한 인천집을 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #인천집  메뉴&가격: 조개칼국수(10,000원), 제육 굴보쌈(중 50,000원 / 대 60,000원), 굴전(23,000원), 오이소박이(15,000원)[더 맛있는 녀석들이 방영된 2025년 1월 31일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 월~금(오전 11시~오후 10시) / 토(오후 1시~오후 10시)브레이크 타임: 월~금(오후 3시~오후 5시)정기휴무: 매주 일요일 연락처: 02-776-6583 위치: 서울 중구 다동길 36 (지번: 서울 중구 ..

신상출시 편스토랑 김재중의 미원삼겹살 청주식삼겹살 간장삼겹소스 만드는 법

256회 신상출시 편스토랑에서 김재중은 질이 덜 좋은 삼겹살도 맛있게 즐길 수 있는 방법으로 냉동삼겹살을 간장삼겹소스에  담근 뒤 굽는 청주식 삼겹살 만드는 법을 공개했는데요. 방송에 소개된 미원삼겹살 레시피를 올려봅니다. ^^ #미원삼겹살 만드는 법  재료 준비(※김재중은 정확한 계량이 아닌 눈대중으로 대충 계량하기에 약간의 오차가 있을 수 있습니다.)냉동삼겹살 1kg 간장삼겹소스 재료: 진간장 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술, 매실액 1큰술 반, 생강 1/2작은술, 다진 마늘 1큰술 반, 미원 2~3꼬집, 다시다 1큰술, 물 1큰술 반   [사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]  1. 볼에 진간장 3큰술+맛술 1큰술+설탕 2큰술+매실액 1큰술 반+생강 1/2작은술+다진 마늘 1큰술 ..

신상출시 편스토랑 김재중의 마가린 김치찌개 만드는 법

256회 신상출시 편스토랑에서 김재중은 고기가 없어도 고기를 넣은 것처럼 고소한 풍미가 가득한 마가린 김치찌개 만드는 법을 공개했는데요. 방송에 소개된 마가린 김치찌개 레시피를 올려봅니다. ^^ #마가린 김치찌개 만드는 법  재료 준비 (※김재중은 정확한 계량이 아닌 눈대중으로 대충 계량하기에 약간의 오차가 있을 수 있습니다.) 김치 1/4포기, 사각어묵 1장, 두부 반모(150g), 마가린 1조각, 다진 마늘 1큰술, 다시다 1큰술 반, 까나리액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술 반, 물 500ml  [사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]  1. 사각어묵 1장은 얇게 썰고, 두부 반모(150g)는 1cm 두께로 썰어줍니다.2. 김치 1/4포기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.(김치 꽁다리는 깍두기..

알토란 525회 이상민 궁셰프의 남은 잡채로 잡채찌개 만드는 법

알토란 525회에서는 설날 특집 가문의 밥상 편이 방송되었습니다.이상민은 가성비의 맛으로 먹고 남은 잡채를 활용해 칼칼한 잡채찌개 만드는 법을 알려주셨는데요. 방송에 소개된 잡채찌개 레시피를 올려봅니다. ^^ #잡채찌개 만드는 법 재료 준비남은 잡채 1그릇(200g), 잘게 썬 김치 1컵, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 멸치육수 500ml, 참기름 1큰술양념 재료: 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술   [사진 출처: MBN 알토란 방송 캡처]  1. 대파 1/2대+청양고추 1개는 송송 썰어줍니다.2. 냄비에 참기름 1큰술+잘게 썬 김치 1컵을 넣고 김치가 투명해질 때까지 볶아줍니다.3. 김치가 투명해지면 멸치육수 500ml+ 고추장 1/2큰술+고춧가루 1/2큰술+..

알토란 525회 이연복 이홍운 셰프의 김치만두 김치떡만둣국 만드는 법

알토란 525회에서는 설날 특집 가문의 밥상 편이 방송되었습니다.이연복 셰프와 이홍운 셰프는 닭 한 마리를 활용한 김치만두와 김치떡만둣국 만드는 법을 알려주셨는데요. 방송에 소개된 김치만두와 김치떡만둣국 레시피를 올려봅니다. ^^ #김치만두와 김치떡만둣국 만드는 법 재료 준비닭 1마리(1kg), 물 2.5리터, 대파 1대, 양파 1/2개, 통마늘 한 줌, 신김치 1/4 포기, 두부 300g, 다진 대파 1컵(대파 1대 잎 부분으로), 고운 고춧가루 2큰술, 참치액 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 식용유 2큰술만두피 재료: 중력분 200g, 찬물 100ml김치떡만둣국 재료: 닭 육수, 삶은 닭가슴살 2덩이, 떡국 떡 1컵, 송송 썬 대파(고명용), 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 참치약 2큰술, 고..

알토란 525회에서는 설날 특집 가문의 밥상 편이 방송되었습니다.한식대가 이종임 요리연구가와 박보경 셰프는 가문에서 대대로 이어온 대표 설음식으로 황태전 만드는 법을 알려주셨는데요. 방송에 소개된 황태전 레시피를 올려봅니다. ^^ #황태전 만드는 법 재료 준비황태포 2마리, 청주 2큰술, 식용유, 초간장(간장+식초+통깨+물+다진 쪽파를 취향에 따라 양을 조절해 잘 섞어주세요!)반죽물 재료: 밀가루 2컵, 달걀 2개, 물 300ml밑간 양념장 재료: 국간장 1큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨 1큰술, 참기름 1큰술  1. 황태포 2마리의 대가리+꼬리+지느러미를 가위로 자르고, 황태 껍질까지 벗겨줍니다.(황태 대가리는 육수를 낼 때 사용하고, 황태 껍질은 기름에 튀기듯 구워 간식으로 만들어 먹..

알토란 525회에서는 설날 특집 가문의 밥상 편이 방송되었습니다.한식대가 이종임 요리연구가와 박보경 셰프는 가문의 비법과 50년 내공을 담긴 갈비찜 만드는 법을 알려주셨는데요.방송에 소개된 갈비찜 레시피를 올려봅니다. ^^ #갈비찜 만드는 법 재료 준비갈비찜용 소갈비 1.5kg, 설탕물(소갈비 핏물 빼기용), 건표고버섯 4개, 노란 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 대파 잎 부분으로 1/2대, 대추 5개, 깐 밤 5개, 과일즙 1컵 반, 청주 3큰술, 물 3컵과일·양파즙 재료: 사과 1/2개, 양파 1/2개, 배 1/2개갈비 데침 물 재료: 물, 청주 2큰술, 소금 1/2큰술갈비 양념 재료: 맛간장 2/3컵(또는 양조간장 5큰술), 다진 파 3큰술, 다진 마늘 3큰술, 깨 1큰술, 참기름 1큰술, 청주..

THE 맛있는 녀석들 499회에서는 명절맞이 특집 할배의 훈수 편이 방송되었습니다. 맛있는 녀석들은 겨울 제철 과메기를 맛보기 위해 서울 송파구에 위치한 포항구룡포생선요리를 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #포항구룡포생선요리  메뉴&가격: 과메기(35,000원), 매생이국(뚝배기 10,000원 / 냄비 18,000원)[더 맛있는 녀석들이 방영된 2025년 1월 24일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 매일(오후 3시 30분~오후 12시)정기휴무: 매달 1, 3번째 일요일  연락처: 02-408-9500 위치: 서울 송파구 동남로20길 30 1층 (지번: 가락동 181-13)  이곳은 포항 구룡포 덕장에서 공수한 과메기를 제공한다고 하는데요...