맛있는 녀석들 숙성삼겹살 봉담2지구 맛집 고기원칙 봉담2지구점

456회 맛있는 녀석들에서는 송년회 메뉴 추천 특집이 방송되었습니다. 

맛있는 녀석들은 시청자 게스트와 함께 삼겹살을 맛보기 위해 화성시에 위치한 고기원칙 봉담2지구점을 방문했는데요.

방송에 소개된 맛집의 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^

 

#고기원칙 봉담2지구점

 

메뉴&가격: 숙성삼겹살(16,000원) / 황제덧살(18,000원) / LA한입갈비(23,000원) / 와규(등심 23,000원) / 된장술밥(10,900원) / 김치말이국수(물/비빔 7,000원)

[맛있는 녀석들이 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 매일 오후 4시~오후 11시

라스트오더: 오후 10시

연락처: 031-291-9901

위치: 경기 화성시 상리3길 188 DS타워 101,102,103호 (지번: 봉담읍 상리 690-4)

 

 

이곳은 가족들과 직장 회식 손님들이 자주 방문하는 숙성삼겹살 맛집이라고 하는데요.

맛있는 녀석들은 숙성삼겹살, 황제덧살, LA한입갈비, 와규, 된장술밥, 김치말이국수를 주문했습니다.

 

 

메뉴를 주문하면 위와 같은 밑반찬과 함께 꽃게순두부탕 또는 조개탕이 서비스로 제공된다고 합니다.

(조개탕과 꽃게순두부탕 2개 중 1개를 선택하면 1회 무료로 제공되며 추가 주문 시 12,000원입니다.)

 

 

숙성삼겹살은 삼겹살에 배, 마늘, 양파, 된장으로 만든 양념장을 발라 숙성고에서 72시간 숙성한 후 양념을 걷어내고 먹기 좋은 크기로 잘라 제공된다고 하는데요.

사장님께서는 숙성삼겹살 맛있게 먹는 방법으로 숙성삼겹살을 청어알젓가, 고추냉이, 갓절임과 함께 곁들여 먹는 방법을 추천하셨습니다.

72시간 숙성시켜 진한 풍미와 함께 더 쫄깃하고 부드러운 고기를 맛볼 수 있다고 합니다.

 

 

황제덧살은 한 마리에 약 450g 정도 나오는 가브리살을 손질해 숙성고에서 1차, 항아리에서 2차로 숙성해 제공되며,

LA한입갈비는 포도씨유, 참기름, 마늘, 대파로 만든 오일소스에 LA갈비를 넣고 24시간 숙성해 제공된다고 합니다.

 

[사진 출처: iHQ 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

그리고 육즙 가득한 와규(등심)도 맛있다고 합니다.

후식으로 먹기 좋은 된장술밥은 뜨끈한 된장국물에 밥을 넣고 끓여 구수하고 진득한 맛과 함께 청양고추가 들어가 은은한 매콤한 술밥을 맛볼 수 있고, 김치말이국수는 개운한 동치미 육수에 은은한 단맛이 더해진 새콤 시원한 국수를 맛볼 수 있다고 합니다.