알토란 541회에서는 국수 먹는 날 편이 방송되었습니다.이상민은 가성비의 맛으로 국수 없이 주걱으로 직접 만든 면을 활용해 비빔쫀쫀면 만드는 법을 알려주셨는데요. 방송에 소개된 비빔쫀쫀면 레시피를 올려봅니다. ^^ #비빔쫀쫀면 만드는 법 재료 준비우삼겹, 대파, 청양고추, 다진 마늘, 설탕, 고춧가루, 간장, 참깨, 식용유, 고추기름반죽 재료: 밀가루, 감자전분, 물 1. 볼에 밀가루+감자전분을 넣고 잘 섞어줍니다.(밀가루와 전분을 섞은 뒤에 물을 부어야 뭉쳐지지 않습니다.)2. 물을 조금씩 부어가며 되직한 정도의 반죽을 만들어줍니다.3. 넓은 주걱에 얇고 넓게 반죽을 펼쳐주고 끓은 물에 젓가락으로 적당한 양을 밀어 넣으며 면을 만들어줍니다.4. 면이 익으면 물에 헹군 뒤 찬물에 담가 쫀쫀면을 만들어줍..
