99회 수미네 반찬에서 알려준 두 번째 반찬은 전복 표고장조림입니다. 김수미 선생님께서는 원기회복에 좋은 반찬 레시피를 알려주셨는데요. 면역력에 좋은 전복과 영양이 풍부한 건표고버섯으로 만든 김수미 선생님 표 '전복 표고장조림 레시피', 바로 시작합니다.^^ [재료 준비: 전복, 물에 불린 건표고버섯, 홍고추, 청양고추, 마늘, 양조간장, 맛술, 매실액, 참기름, 꿀, 통깨, 물] 먼저, 물에 불린 건표고버섯의 물기를 손으로 꼭 짜줍니다. 그리고 위 이미지처럼 3등분으로 썰어줍니다. 통마늘은 반으로 잘라주고, 홍고추와 청양고추 각 1개를 어슷하게 썰어 준비합니다. 센 불에 냄비를 올리고 물 250ml를 부어줍니다. 여기에 양조간장 3큰술과 썰어놓은 건표고버섯과 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여줍니다...