더 맛있는 녀석들 삼겹살 오목교 맛집 마장동김씨 목동직영점

THE 맛있는 녀석들 493회에서는 식으면 죽는다 특집이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 뜨거울 때 먹어야 제 맛인 삼겹살을 맛보기 위해 서울 목동에 위치한 마장동김씨 목동직영점을 방문했는데요. 

방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^

 

#마장동김씨 목동직영점

 

메뉴&가격: 통삼겹살(16,000원) / 눈꽃목살(16,000원) / 칼집껍데기(8,000원) / 구워먹는 치즈(10,000원) / 꽃게된장찌개(소 6,000원  중 9,000원)

[더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 12월 13일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 매일(오후 4시~오전 1시)

라스트 오더: 매일 자정(저녁 12시)

연락처: 032-762-0231

위치: 서울 양천구 목동동로 256 1층 (지번: 목동 406-223)

 

 

 

이곳은 백돼지+흑돼지+갈색돼지를 혼종한 얼룩돼지(YBS)를 사용한다고 하는데요.

전국 생산량의 상위 0.3%의 프리미엄 품종으로 육질을 연하게 해주는 습식 숙성과 육향을 더 진하게 해주는 건식 숙성을 교차 숙성한 고기를 제공하고 있다고 합니다.

맛있는 녀석들은 삼겹살과 목살 그리고 돼지껍데기와 해물된장누룽지탕을 주문했는데요.

메뉴를 주문하면 위와 같이 고기에 곁들일 소스 7종과 쌈채소가 제공됩니다.

 

 

삼겹살은 비계와 살코기의 적절한 비율로 가득찬 육즙과 함께 쫄깃하고 부드러운 맛을 즐길 수 있고, 목살은 질 좋은 목상의 육향과 목살 결마다 가득 들어찬 육즙을 맛볼 수 있다고 합니다.

 

 

잘 구운 고기와 함께 오징어, 조, 무를 넣고 발효시킨 강원도식 젓갈인 오징어식혜와 함께 하거나, 소금의 쓴맛이 덜하고 깔끔한 맛이 특징이 말돈 소금에 찍어먹거나 느끼한 맛을 잡아주는 표고고추냉이와 함께 먹어도 맛있다고 하는데요.

사장님께서는 구워 먹는 치즈를 추가해 김+삼겹살+오징어밥식해+구운 치즈를 같이 먹는 방법을 추천하셨습니다.

고소하고 짭조름한 치즈와 함께 담백하고 정갈한 맛을 맛볼 수 있다고 합니다. 

 

 

사장님께서는 목살을 맛있게 먹는 방법으로 제공되는 돈가스소스와 빵가루에 목살을 굴려 돈가스처럼 즐기는 방법과 돼지껍데기와 함께 먹는 방법을 추천하셨는데요.

돈가스소스와 빵가루로 더욱 촉촉해진 목살을 즐길 수 있고, 쫀득한 돼지껍데기와 부드러운 목살 그리고 기름진 맛을 잡아주는 매운 소스와 고소한 콩가루의 조합이 좋다고 합니다.

 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

식사의 마무리로 먹기 좋은 해물된장누룽지탕을 주문하면 보는 앞에서 빈 뚝배기에 누룽지를 넣고 꽃게, 조개, 새우 등 신선한 해산물을 듬뿍 넣고 꽃게 200마리로 우려낸 진한 육수로 끓여낸 된장찌개를 부어주시는데요.

감칠맛 가득한 된장찌개와 오독오독한 누룽지의 식감으로 술안주와 해장을 같이 할 수 있는 별미를 맛볼 수 있다고 합니다.

 

육즙 가득하고 부드러운 돼지고기를 다양한 곁들임 소스로 다채로운 맛을 즐길 수 있는 맛집이었습니다.

고기는 직접 굽는 것보다 남이 구워주는 게 맛있죠!

고기를 맛있게 잘 구워준다는 이번 맛집, 연말 모임에 방문하면 좋을 것 같습니다. ☺️