맛있는 녀석들 돼지갈비 맛집 원조 조박집 본관

358회 맛있는 녀석들에서는 새 멤버로 합류한 김태원과 홍윤화와 함께한 신입사원 환영회 편이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 돼지갈비를 맛보기 위해 마포구 용강동에 위치한 원조 조박집 본관을 방문했는데요.

방송에 소개된 맛집의 메뉴와 위치 등을 간략하게 올려봅니다.^^

 

원조 조박집 본관

메뉴&가격: 돼지갈비(1인분 250g 16,000원)

[맛있는 녀석들이 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 월~토 오전 11시~오후 10시 / 브레이크 타임(오후 3시~오후 5시) / 매주 일요일 휴무

연락처: 0-712-7460

위치: 서울 마포구 토정로 313-1 (지번: 용강동 40-1)

1979년부터 영업 중인 이곳은 돼지갈비로 유명한 맛집으로 2대째 어머니의 손맛을 그대로 돼지갈비 맛을 지켜오고 있다고 하는데요.

맛있는 녀석들은 돼지갈비를 주문했습니다.

메뉴를 주문하면 위와 같은 기본찬이 제공된다고 합니다.

이 맛집에서는 목살과 갈빗살을 돼지갈비 부위로 함께 사용한다고 하는데요.

간장, 마늘, 설탕 등을 넣어 양념하고 일주일 숙성 후 제공된다고 합니다.

사장님께서는 달달한 돼지갈비에 새콤한 동치미 소면을 싸 먹는 방법을 추천하셨습니다.

진하고 깊은 양념 맛과 함께 숯불 향을 머금은 돼지갈비를 맛볼 수 있다고 합니다.

(공깃밥을 주문하면 새콤한 총각김치가 제공된다고 합니다.)

[사진 출처: iHQ 맛있는 녀석들 방송 캡처]

그리고 고기를 다 먹은 후에는 후식으로 밥알과 얼음이 동동 띄워져 있는 시원한 식혜가 제공된다고 합니다.