알토란 519회에서는 겨울 추위 녹이는 뚝배기 한 상 편이 방송되었습니다.이상민은 가성비의 맛으로 부드러움의 끝판왕 순두부달걀찜 만드는 법을 알려주셨는데요.방송에 소개된 순두부달걀찜 레시피를 올려봅니다. ^^ #순두부달걀찜 만드는 법 재료 준비순두부 1봉지, 달걀 5개, 쪽파 2개(잘게 썰어서 준비), 다진 당근 30g, 참기름 1큰술, 새우젓 국물 1큰술, 참치액젓 1큰술 반, 맛술 1큰술, 후추 약간, 물 1/2컵 1. 순두부 1봉지의 반은 볼에 담아 으깨두고, 반은 큼직하고 널찍하게 썰어줍니다. (순두부 전부를 달걀물과 함께 으깨면 달걀이 순두부 맛이 묻히므로, 순두부를 반만 으깬 뒤 달걀물에 추가해 주세요!) 2. 새로운 볼에 달걀 5개를 넣고 포크를 사용해 풀어준 뒤 으깬 순두부를 넣어 포..