신상출시 편스토랑 류수영의 단무지무침 만드는 법

88회 신상출시 편스토랑에서는 여름의 맛을 주제로 스물아홉 번째 출시 메뉴를 위한 도전자들의 경연이 시작되었습니다.

류수영은 새콤달콤 아삭한 단무지무침 만드는 법을 알려줬는데요.

방송에 소개된 단무지무침 레시피를 간략하게 올려봅니다.^^

 

#단무지무침 만드는 법

[재료 준비: 단무지 5개, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 까나리액젓 1작은술, 깨, 참기름]

[사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]

1. 단무지 5개를 길게 썰어 볼에 담아줍니다.

2. 여기에 식초 1큰술+설탕 0.5큰술+고춧가루 1큰술을 넣어줍니다.

(고춧가루는 취향껏 넣어주세요!)

3. 여기에 까나리액젓 1작은술+깨 약간+참기름 살짝 넣어 조물조물 버무려주면 단무지무침 완성입니다.

(무침에 까나리액젓을 넣으면 더 맛있다고 합니다.

멸치액젓은 향이 강하기에 까나리액젓을 사용해주세요!)

 

[신상출시 편스토랑은 KBS2에서 매주 금요일 오후 9시 50분에 방송됩니다.]