더 맛있는 녀석들 간장낙지 안산 중앙동 맛집 김가네낙지전문점 본점

THE 맛있는 녀석들 503회에서는 바다 없는 바다 특집이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 경기도 안산 향토음식인 간장낙지를 맛보기 위해 안산 단원구에 위치한 김가네낙지전문점 본점을 방문했는데요. 

방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^

 

#김가네낙지전문점 본점 

 

메뉴&가격: 간장낙지(중 37,000원 / 대 52,000원)

[더 맛있는 녀석들이 방영된 2025년 2월 21일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 매일(오전 10시~오후 10시)

연락처: 031-402-0552

위치: 경기 안산시 단원구 당곡로 33 안산프라움씨티오피스텔 (지번: 경기 안산시 단원구 고잔동 528-1)

 

 

 

안산시 고유 가정음식 1호로 선정된 간장낙지는 사장님께서 직접 개발한 레시피로 특허까지 내게 된 음식이라고 하는데요.

맛있는 녀석들은 안산의 고유의 음식이 된 간장낙지를 주문했습니다.

메뉴를 주문하면 동치미를 포함한 밑반찬이 제공됩니다. 

 

 

간장낙지는 주문과 동시에 산낙지를 잡아 부드러운 식감을 유지하기 위해 끓은 물에 살짝만 데친 뒤 특허받은 특제 간장 양념을 올려 제공되며, 사장님께서 먹기 좋은 크기로 잘라주시는데요.

특제 간장 양념은 양조간장, 식초, 설탕, 매실청, 통마늘을 넣고 1주일 숙성 기간을 거쳐 만든다고 합니다.

사장님께서는 간장낙지 맛있게 먹는 방법으로 밥에 비벼 먹는 방법을 추천하셨습니다.

 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

살짝 데쳐 부드럽고 야들한 따뜻한 낙지에 상큼하고 달달한 차가운 간장 양념이 더해져 짜지 않으면서 간이 적당해 정말 맛있다고 하는데요. 

여기에 필수 코스로 간장낙지를 주문하면 기본으로 제공되는 칼국수사리를 비벼 먹어도 맛있다고 합니다.

잘게 자른 간장낙지에 칼국수사리를 넣고 간장낙지소스를 부어준 다음 사리에 양념이 잘 스며들도록 섞어 간장낙지칼국수로 만들어 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.

 

이번 방송으로 간장낙지가 안산 향토음식인지 처음 알았네요.

타우린이 풍부한 낙지로 만든 음식이라 몸보신 음식으로 딱인 것 같은데요.

안산에 낙지요리 맛집이라고 하니 낙지 좋아하는 분들은 간장낙지 드시러 방문해 보시면 좋을 것 같습니다! ☺️