알토란 529회에서는 국민엄마 김수미의 손맛 전수자들 편이 방송되었습니다.서효림은 시어머니인 김수미 선생님에게 전수받은 쫀득하고 매콤한 풀치조림 만드는 법을 알려주셨는데요. 방송에 소개된 풀치조림 레시피를 올려봅니다. ^^ #풀치조림 만드는 법 재료 준비반건조 풀치 한 묶음, 꽈리고추 500g, 썬 홍고추 2개, 진간장 1국자 반, 맛간장 반 국자, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 설탕 3큰술, 참기름 1/2작은술, 조청 1큰술, 통깨풀치 세척용 재료: 베이킹파우더, 식초 1. 반건조 풀치는 비린내가 많이 나는 등지느러미를 가위로 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 담아줍니다.(풀치의 지느러미는 꼬리에서 대가리 방향으로 가위를 사용해 잘라주세요!)2. 여기에 베이킹파우더+식초+풀치가 잠길..