신상출시 편스토랑 장민호의 5분 미나리 쌀국수 만드는 법

242회 신상출시 편스토랑에서 장민호는 평양냉면 육수를 활용한 미나리쌀국수 만드는 법을 공개했는데요. 

방송에 소개된 미나리쌀국수 레시피를 올려봅니다. ^^

 

#미나리쌀국수 만드는 법 

 

재료 준비

샤부샤부용 차돌박이 100g, 미나리 한 줌, 대파 흰 부분으로 1대, 쌀국수 면 1인분, 평양냉면 육수 500ml 

 

 

1. 쌀국수 면 1인분은 물에 담가 불려둡니다.

2. 대파 흰 부분으로 1대는 얇게 채 썰고, 미나리 한 줌은 줄기 부분만 잘게 썰어줍니다.

 

[사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]

 

3. 냄비에 평양냉면 육수 500ml를 붓고 끓여줍니다.

(새콤한 동치미 맛 냉면 육수가 아닌 양지 육수를 사용해 주세요!)

4. 육수가 끓어오르면 샤부샤부용 차돌박이 100g+썰어놓은 파채 약간을 넣고 함께 끓여줍니다.

5. 여기에 물에 불려 놓은 쌀국수 면을 넣고 육수에 30초만 익혀줍니다.

6. 완성 그릇에 면을 담고 국물과 건더기를 부어줍니다.

7. 마지막으로 썰어놓은 미나리와 남은 파채를 고명을 얹어주면 미나리쌀국수 완성입니다. 

 

[신상출시 편스토랑은 KBS2에서 매주 금요일 오후 8시 30분에 방송됩니다.]