더 맛있는 녀석들 중국냉면 인천 중구 맛집 중화루

THE 맛있는 녀석들 476회에서는 여름한정판면 특집이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 중국냉면을 맛보기 위해 인천 중구 차이나타운에 위치한 중화루를 방문했는데요. 

방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^

 

#중화루

 

메뉴&가격: 중국냉면(6월~9월 10,000원), 돼지고기튀김(26,000원) / 소고기 유니짜장(9,500원) / 삼선짬뽕(10,000원)

[더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 8월 16일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 매일(오전 11시~오후 9시)

브레이크 타임: 월~금(오후 3시 30분~오후 5시)

연락처: 032-762-0231

위치: 인천 중구 홍예문로 12 (지번:  중앙동4가 7-1)

 

 

 

 

이곳은 100년 전통의 역사를 갖고 있는 맛집이라고 하는데요.

맛있는 녀석들은 중화냉면, 돼지고기튀김, 유니짜장, 삼선짬뽕밥을 주문했습니다.

 

 

이 맛집의 중화냉면은 소고기 육수와 땅콩소스 그리고 기스면보다 두껍고 짜장면보다 가는 육수와 조화로운 두께로 제면한 중화면이 핵심으로 중국냉면의 시원한 육수와 잘 어울리는 쫄깃한 식감의 면발이 중요하다고 합니다.

우엉, 해파리, 오이, 당근, 무순, 새우, 편육, 땅콩소스, 삶은 달걀이 고명으로 올라가며, 따로 제공되는 소금에 절인 뒤 잘게 다진 가죽나물을 중국냉면에 넣어 먹는 것도 별미라고 하는데요.

 

 

돼지고기튀김은 기본 양념은 같지만 특제 시즈닝을 뿌려 제공되며, 얇고 바삭한 튀김옷에 다른 소스가 필요 없이 그 자체로 간이 딱이라고 합니다.

 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

그리고 이 맛집의 베스트 메뉴인 유니짜장은 소고기를 큐브 사이즈로 잘라 식감을 살린 것이 포인트로 부드러운 유니짜장을 즐길 수 있으며, 삼선짬뽕밥은 화끈한 불향을 입힌 진한 국물과 함께 듬뿍 들어간 해산물을 맛볼 수 있다고 합니다.