229회 신상출시 편스토랑에서 이정현은 퍽퍽한 닭가슴살로 무더운 여름에 제격인 닭무침 만드는 법을 공개했는데요.방송에 소개된 매운겨자소스와 닭무침 레시피를 올려봅니다. ^^ #닭무침 만드는 법 재료 준비닭무침 재료: 닭가슴살 3조각(약 100g), 매운겨자소스 6큰술, 양파 1/4개, 양배추 큰 잎 1장, 참외 1/4개, 참나물 한 줌, 참기름 1큰술, 통깨 약간매운겨자소스 재료: 닭 육수 9큰술, 고운 고춧가루 평평하게 6큰술, 양조간장 3큰술, 올리고당 6큰술, 사과식초 6큰술, 연겨자 1큰술, 다진 마늘 1큰술 1. 볼에 만들어 놓은 닭 육수 9큰술+고운 고춧가루 평평하게 6큰술을 넣고 잘 섞어준 뒤 잠깐 불려둡니다.(물 대신 닭 육수를 사용하면 감칠맛이 더 살아납니다.)2. 여기에 양조간장..