더 맛있는 녀석들 전주식 물갈비 회현역 맛집 대박물갈비

THE 맛있는 녀석들 507회에서는 물불 안 가리는 특집이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 전주식 물갈비를 맛보기 위해 서울 중구에 위치한 대박물갈비를 방문했는데요. 

방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^

 

#대박물갈비

 

메뉴&가격: 물갈비(1인분 12,000원), 당면 추가(2,000원), 볶음밥(2,000원)

[더 맛있는 녀석들이 방영된 2025년 3월 21일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 월~목(오전 11시~오후 10시 20분) / 금, 토, 공휴일(오전 11시~오후 9시)

브레이크 타임: 월~금(오후 3시~오후 4시 30분) / 토(오후 3시~오후 4시)

정기휴무: 매주 일요일 

연락처: 02-755-6974

위치: 서울 중구 퇴계로4길 7 1층 (지번: 남창동 168-8)

 

 

이곳은 물갈비 원조 지역인 전주 출신 사장님이 서울에서 운영하고 계신 물갈비 맛집인데요.

맛있는 녀석들은 물갈비를 주문했습니다.

 

 

메뉴를 주문하면 음식 주문 후 기다리는 손님들을 위한 서비스로 우렁이와 함께 위와 같은 밑반찬이 제공됩니다.

 

 

이 맛집의 물갈비는 100% 국내산 갈비 부위만 사용하며 각종 과일, 고춧가루, 매운 고춧가루, 양파, 청양고춧가루, 고추장, 된장 등을 넣고 만든 양념에 고기를 재워서 사용한다고 하는데요.

재운 고기에 물을 붓고 끓여 물갈비 육수를 낸 뒤 주문 즉시 고기, 육수, 물갈비 양념, 콩나물, 당면, 대파를 얹어 제공된다고 합니다.

사장님께서는 물갈비 맛있게 먹는 방법으로 고기, 콩나물, 당면을  한 번에 곁들여 맛본 뒤 다양한 밑반찬과 곁들여 먹는 방법을 추천하셨습니다.

 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

시원 칼칼하면서 달큰한 국물에 시원함을 더해주는 아삭한 콩나물 그리고 부드러운 고기에서 우러난 육수와 돼지기름이 적절하게 어우러져 정말 맛있다고 합니다.

그리고 갈비찜처럼 부드럽고 구이의 쫄깃함과 찜의 촉촉함 사이의 고기를 맛볼 수 있다고 합니다. 

식사의 마무리로 먹고 남은 물갈비에 볶음밥을 주문해 호불호 없이 누구나 좋아하는 물갈비 볶음밥도 꼭 드세요!

 

신라면 정도의 매운맛에 가성비 좋은 전주식 물갈비를 맛볼 수 있는 맛집이라고 하는데요. 

매콤 칼칼한 매운맛을 좋아하는 분들이라면 이번에 소개된 맛집에 방문해 보시면 좋을 것 같습니다! ☺️