더 맛있는 녀석들 주꾸미구이 강서구 맛집 어부의 딸 본점

THE 맛있는 녀석들 507회에서는 물불 안 가리는 특집이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 숯불에 구운 제철 주꾸미구이를 맛보기 위해 서울 강서구에 위치한 어부의 딸 본점을 방문했는데요. 

방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^

 

#어부의 딸 본점

 

 

메뉴&가격: 산통주꾸미(1인분 150g = 18,000원) / 주꾸미(1인분 150g = 17,000원) / 청국장(3,000원)

[더 맛있는 녀석들이 방영된 2025년 3월 21일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 월~토(오전 12시~오후 11시 30분)

정기휴무: 매주 일요일 

연락처:  02-2608-2357

위치: 서울 강서구 공항대로46길 97 (지번: 서울 강서구 화곡동 1118-3)

 

 

이곳은 사장님께서 36년 동안 영업 중인 주꾸미구이 맛집인데요.

맛있는 녀석들은 사장님께서 추천한 산통주꾸미와 주꾸미양념구이 그리고 주꾸미소금구이를 주문했습니다. 

 

 

메뉴를 주문하면 알타리김치와 백김치를 포함한 위와 같은 밑반찬이 제공됩니다.

 

 

산통주꾸미는 숯불에 큼직한 주꾸미를 통으로 올려 노릇노릇한 갈색이 날 때까지 구운 뒤 먹으면 된다고 하는데요.

비린내가 나지 않으면서 따로 간을 하지 않아도 바닷물의 짭조름한 간이 되어있고 불맛이 제대로 입혀져 맛있다고 합니다.

그리고 속이 꽉 찬 주꾸미 머리 또한 잘 구워진 겉과 촉촉한 속이 부드러우면서 버터를 바른 듯한 고소한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

 

 

매콤 고소한 주꾸미양념구이는 불려서 간 매주콩, 양파, 생강, 마늘, 고추장, 고춧가루, 후추, 육수 등을 섞은 뒤 한 달간 숙성한 비법 양념을 사용한다고 하는데요.

사장님께서는 주꾸미를 맛있게 굽는 방법으로 맛있게 골고루 익을 수 있도록 빨판이 바닥으로 향하게 굽는 방법을 추천하셨습니다.

기분 좋은 매운맛에 숯불에 구웠기에 불향을 가득 품은 주꾸미양념구이를 맛볼 수 있다고 합니다.

 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

담백 고소한 주꾸미소금구이는 콩으로 만든 비법 양념에 버무려 제공되는데요.

숯불에 구운 주꾸미소금구이는 양념구이와 다른 고소한 맛을 즐길 수 있다고 합니다.

맛있는 녀석들은 소금구이→산통주꾸미→양념구이 순으로 주꾸미를 즐기는 방법을 추천했습니다.

 

주꾸미와 곰장어 맛집으로 유명한 곳이더라고요.

신선하고 불향 가득한 주꾸미구이 좋아하는 분들이라면 이번에 소개된 맛집에 방문하면 좋을 것 같습니다! ☺️