알고 보면

188회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 여름방학 특집으로 간단하게 밥, 빵, 면 총 3가지 메뉴 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 메뉴 중 매콤게살볶음밥과 화산볶음밥레시피를 올려봅니다. ^^ #매콤게살볶음밥 & 화산볶음밥 만드는 법 재료 준비 매콤게살볶음밥: 즉석밥 1개, 게맛살 4개, 대파 1/2대, 고춧가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 케첩 1큰술, 달걀 1개, 식용유 1바퀴 화산볶음밥: 매콤게살볶음밥, 식용유 1바퀴, 계란 2개, 설탕 1/2큰술, 마요네즈 듬뿍 2큰술, 케첩 취향껏 1. 대파 1/2대를 파 줄기 방향대로 칼집 낸 뒤 잘게 다져 4큰술 정도 준비합니다. (대파는 파란 부분을 같이 사용하면 볶음밥을 만들 때 더 맛있어 보입니다.) 2. 즉석밥 1개는 뚜껑을 다 벗겨낸 뒤 전자레인지..

188회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 여름방학 특집으로 간단하게 밥, 빵, 면 총 3가지 메뉴 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 메뉴 중 분식집 라볶이 레시피를 올려봅니다. ^^ #분식집 라볶이 만드는 법 재료 준비 진라면 1개, 대파 1대, 어묵 2장, 밀떡 취향껏, 고추장 듬뿍 1큰술, 설탕 1.5큰술, 고춧가루 1/2~1큰술, 양조간장 1큰술, 물 700ml 1. 대파 1대를 길게 한번 가른 뒤 4~5cm 길이로 썰고, 어묵 2장은 1/4로 썰어준 뒤 삼각형 모양으로 썰어 준비합니다. 2. 팬에 썰어놓은 대파+물 700ml를 넣고 중불에서 끓여줍니다. 3. 여기에 라면스프 1/2개+설탕 1큰술 반+양조간장 1큰술+고추장 듬뿍 1큰술을 넣고 팔팔 끓여줍니다. (라볶이의 간은 라면스프양은 고정..

188회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 여름방학 특집으로 간단하게 밥, 빵, 면 총 3가지 메뉴 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 메뉴 중 옛날 샐러드 빵 같은 계란샌드 레시피를 올려봅니다. ^^ #계란샌드 만드는 법 재료 준비 모닝빵, 잼, 계란 4개, 게맛살 4개, 오이 1/3개, 양파 1/4개, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 마요네즈 4큰술, 소금 4꼬집, 식용유 한 바퀴, 슬라이스 체다치즈 1장 1. 오이 1/3개와 양파 1/4개를 채칼로 얇게 슬라이스로 썰어 볼에 담아줍니다. 2. 여기에 설탕 2큰술+식초 3큰술을 넣고 잘 버무려준 뒤 채수가 빠져나오도록 잠시 놔둡니다. 3. 중불에 프라이팬을 올리고 식용유 한 바퀴를 두른 뒤 계란 4개를 넣자마자 마구 휘저어가며 익혀줍니다. (기름을 두른..

186회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 요리 초보도 간단하게 만들 수 있는 스팸순두부찌개 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 스팸순두부찌개 레시피를 올려봅니다. ^^ #스팸순두부찌개 만드는 법 재료 준비 스팸 1캔(200g), 순두부 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 달걀 2개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 양조간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 0.5큰술, 통후추 20바퀴(또는 후춧가루 1작은술), 물 300ml, 식용유 3바퀴 1. 대파 1대와 청양고추 2개는 송송 썰고, 애호박 1/3개는 1cm 두께로 썬 뒤 1/4등분, 양파 1/2개는 깍둑 썰어 준비합니다. 2. 스팸 1캔을 흐르는 물에 씻은 뒤 절반(100g)은 슬라이스로 썰고, 남은 절반(10..

185회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 집에서 걸쭉한 시장떡볶이 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 평생떡볶이 레시피를 올려봅니다. ^^ #평생떡볶이 만드는 법 재료 준비 밀떡 500g, 어묵 4장, 대파 1대, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕 1큰술, 양조간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 고추장 2큰술, 식용유 1큰술, 후추 20바퀴(후춧가루 1작은술), 굵은소금 1/3큰술, 물 600ml 1. 대파 1대는 길게 반으로 가른 뒤 3~4cm 길이로 썰고, 어묵 4장은 1/4로 썬 뒤 삼각 모양으로 썰어 준비합니다. 2. 볼에 고춧가루 4큰술+설탕 3큰술+양조간장 2큰술+굴소스 2큰술+고추장 2큰술+식용유 1큰술+갈아 쓰는 후추 20바퀴를 넣고 잘 섞어 떡볶이 양념장을 만들어줍니다. (갈아..

185회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 김치찌개 컵라면으로 10분 안에 김치전 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 컵라면 김치전 레시피를 올려봅니다. ^^ #컵라면 김치전 만드는 법 재료 준비 오모리 김치찌개 컵라면 1개, 대파 1/2대, 달걀 1개, 밀가루 듬뿍 1큰술, 뜨거운 물, 식용유 1. 오모리 김치찌개 컵라면에 수프와 볶음 김치를 넣고 뜨거운 물을 표시선 절반만 부은 뒤 뒤집개 또는 주걱으로 면을 부셔줍니다. (뜨거운 물을 표시선의 절반까지만 부어주는 게 중요합니다. 면을 불릴 필요 없이 주걱으로 면을 부셔주세요!) 2. 여기에 밀가루 듬뿍 1큰술+송송 썬 대파 1/2대+달걀 1개를 넣고 골고루 잘 섞어 김치전 반죽을 만들어줍니다. (컵라면에 달걀을 먼저 넣으면 뜨거운 물에 달걀이 익을 ..

184회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 만원으로 만든 매콤한 날개치킨과 사이드메뉴로 같이 먹기 좋은 콘샐러드 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 날개치킨과 콘샐러드 레시피를 올려봅니다. ^^ #날개치킨 만드는 법 재료 준비 닭날개(아랫날개) 500g, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 0.5큰술, 굴소스 1큰술, 케첩 1큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 양조간장 1큰술, 소금 3꼬집, 감자전분 듬뿍 2큰술, 통후추 20바퀴(후춧가루 약 1작은술), 식용유 1. 닭날개 500g은 키친타월로 물기를 제거해 잡내를 잡아줍니다. (닭날개는 봉보다는 윙이 풍미가 더 좋기 때문에 제품에 적혀진 부위를 잘 확인해가며 아래날개 부위를 사용해 주세요! 닭 날개를 물에 씻지 않고 키친타월로 닭날개의 물기 제거만 해..

182회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 조미료와 어묵이 없어도 스팸만으로 실패 없는 떡볶이 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 스팸떡볶이와 스팸로제떡볶이 그리고 치즈폭포사리 레시피를 올려봅니다. ^^ #스팸떡볶이 만드는 법 재료 준비 스팸 100g, 밀떡 500g, 양파 1/2개, 대파 1대, 다진 마늘 1큰술, 고추장 듬뿍 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 3큰술, 간장 2큰술, 식초 1큰술, 물 400ml, 식용유 2바퀴, 깨 1. 대파 1대는 길쭉하게 반으로 가른 뒤 4~5cm 길이로 썰고, 양파 1/2개는 채 썬 뒤 잘게 다져줍니다. (양파는 육수를 내기 위해 최대한 잘게 다져주세요!) 2. 스팸 100g을 흐르는 물에 씻은 뒤 위생봉지에 넣고 손바닥으로 으깨줍니다. (스팸을 물에 씻어주기만 ..

180회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 돼지불백과 잘 어울리는 2가지 반찬, 쌈무생채와 양파부추무침 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 쌈무로 만드는 쌈무생채와 양파부추무침 레시피를 올려봅니다. ^^ #쌈무생채 만드는 법 재료 준비 쌈무 1팩(350g), 양조간장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨 1. 쌈무 1팩의 국물은 따라 버리고 쌈무는 물기를 살짝만 짜준 뒤 무생채크기로 채 썰어줍니다. 2. 볼에 채 썬 쌈무+양조간장 1큰술+고춧가루 2큰술을 넣고 잘 무쳐줍니다. 3. 여기에 참기름 1/2큰술을 넣고 다시 한번 잘 버무린 후 깨를 솔솔 뿌려주면 쌈무생채 완성입니다. (참기름은 1/2큰술 조금 안되게 넣어주세요!) #양파부추무침 만드는 법 재료 준비 부추 1/3단, 양파 1/2개..

180회 신상출시 편스토랑에서 류수영은 기사식당 대표메뉴인 돼지불백 만드는 법을 알려줬는데요. 방송에 소개된 돼지불백 레시피를 올려봅니다. ^^ #돼지불백 만드는 법 재료 준비 돼지 앞다리살 600g, 대파 1대, 마늘 한 줌(약 50g), 갈아 만든 배 작은 캔으로 1캔(238ml), 설탕 3큰술, 식초 2큰술, 진간장 6큰술, 참기름 1큰술, 식용유 1바퀴 1. 돼지 앞다리살 600g을 키친타월로 눌러 핏물을 제거하고 고기를 한 장씩 떼어서 구겨준 뒤 한입 크기로 썰어줍니다. (돼지 앞다리살은 삼겹살처럼 지방이 섞이고, 얇은 것보단 두께감이 있는 고기가 맛있습니다. 고기를 한 장씩 떼어 구겨준 뒤 겹쳐서 썰어주면 서로 붙지 않습니다. 만약에 핏물이 나오고 냄새도 변 묵힌 고기를 사용할 경우에는 물에 ..