알고 보면

지용성 비타민의 한 종류인 비타민K(Vitamin K)는 혈액응고에 필수적인 비타민으로 '항출혈성 비타민'으로 불립니다. 체내의 장내 세균총에서 생성되며, 간에서 혈액응고인자의 생합성과 칼슘(Ca) 대사에 관여하는 비타민인데요. 쉽게 말해 체내에 발생한 출혈이 멈출 수 있게 혈액의 응고를 도와주는 역할을 한다고 보시면 됩니다. 비타민K는 자연에서 생성된 2가지 중요 물질로 구분할 수 있습니다. 1. 필로퀴논(Phylloquinone) 비타민K1 이라고도 불리는 이 성분은 공기와 수분에서는 비교적 안정하지만 햇빛에서는 분해됩니다. 자연적으로 녹색 식물 특히, 잎에 존재하는 필로퀴논은 필수 의약품에 속해 있는 성분이기도 합니다. 2. 메나퀴논(menaquinone) 비타민K2 라고 불리며 이 성분은 물에는 ..

비타민E는 지용성 비타민으로 어디선가 한 번쯤은 들어본 "토코페놀(tocopherol)"이라는 명칭으로도 불리고 있는 비타민입니다. 비타민E는 총 8개로 분류하는데요. 4개의 (α, β, γ, δ)-토코페놀과 4개의 (α, β, γ, δ)-토코트리에놀로 분류되며, 그중 "알파(α)-토코페놀"이 우리가 식품으로 많이 섭취할 수 있는 형태입니다. 이 알파(α) 토코페놀은 혈액이나 세포막에 함유되어 있는 비타민E의 90%이상을 차지하고 있으며, 생리적으로 가장 활발한 활동을 하기에 일반적으로 비타민E라고 한다면 대체적으로 "알파(α)-토코페놀"이라고 생각하시면 됩니다. 그럼, 강력한 항산화 효과와 피부 재생에 효과적이라는 비타민E에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 비타민E의 효능 1. 강력한 황산화 효과 체내의..

비타민D는 "지용성 비타민"의 일종으로 음식 섭취로 얻을 수 있는 영양소가 아닌 태양의 자외선을 통해 다량으로 생성되는 비타민입니다. 골격 형성에 필요한 칼슘(Ca)과 이와 결합하여 골격과 치아조직을 형성하는 인(P)의 대사에 중요한 역할을 하는 비타민D는 하루에 20분 정도의 햇볕을 받아야 우리 몸에서 필요한 양을 충분히 생성할 수 있다고 합니다. 태양의 자외선(햇빛)은 비타민D의 합성에서 없어서는 안 될 요소 중 하나로 햇빛을 받게 되면 피부 내 세포조직에서 합성을 하게 되는데요. 만약, 합성된 양이 필요한 대사량보다 부족할 경우, 음식 섭취를 통해 부족한 비타민을 채워 주셔야 하는 영양소입니다. 뼈의 형성에 있어 중요한 비타민으로 결핍되면 "후천성 구루병, 현기증" 등이 발병할 수 있으며, 반대로 ..

비타민C(Vitamin C)는 수용성 비타민으로 아스코르브산(ascorbic acid)으로 불리기도 합니다. 비타민C는 과일과 채소 등에 포함되어 있으며 결핍증으로 괴혈병 등이 발생하는 영양소인데요. 먼저, 비타민C의 권장량에 대해서 알아보겠습니다. 비타민C 하루 권장량: 100mg 비타민C 과다 섭취량: 2,000mg 이상 (과다 섭취 시 소변으로 배출되지만 신장결석이나 구토 등의 증상도 유발되니 권장량 이내로 섭취하셔야 합니다.) 결핍증(괴혈병)을 예방할 목적으로 섭취 시 하루 섭취 권장량 1. 여성: 75mg 2. 남성: 90mg 3. 임산부나 수유 중인 여성과 노년층: 120mg 비타민C는 약이나 보조제로 복용을 하는 것보다는 천연 비타민C로 과일과 채소를 섭취하는 방법이 질병예방에 더 좋다고 합..

비타민B(Vitamin B)는 수용성 비타민으로 서로 협력하여 작용하기 때문에 하나일 때보다 결합하였을 때 더 큰 역할을 하여 복합제제로 나오는 경우가 많습니다. 그래서 "비타민 B 복합체(B-Complex)"라고도 부르며, 이런 형태로 들어있는 제품이라면 고함량으로 포함되어 있는 비타민B 제품으로 보시면 됩니다. 비타민 B 복합체는 다양한 기능을 가지고 있지만 그중 각종 신진대사를 활발하게 해주면 피로물질이 몸안에 쌓이는 것을 막아주는 기능이 탁월한데요. 만약, 피로회복이나 개선을 시키고 한다면 가장 빠른 효과와 개선시킬 수 있는 비타민을 찾으신다면 "비타민B"가 좋다는 것을 알고 계신다면 도움이 될 것 같습니다. 영양제 성분표에 흡수율과 지속시간을 개선한 활성비타민 형태로 들어있으면 더 좋은 효과를 ..

비타민 A(Vitamin A)은 동물성 식품과 식물성 식품에 함유되어 있는 지용성 비타민으로 지방이나 기름과 결합했을 때에만 체내로 흡수가 되는 영양소입니다. 동물성 식품에는 레티놀(retinol) 형태로 식물성 식품에는 카로틴(carotene) 형태로 들어가 있는데요. 레티놀(retinaol)은 지용성 물질로 대부분 세포 조직에서 레티닐 에스테르(retinyl ester) 형태로 들어가 있습니다. 소장에서 레티놀로 가수분해 되고 가수분해 된 레티놀은 90%까지 소장 세포로 흡수된 후 다시 지방산과 결합하여 레티닐 에스테르를 만들게 됩니다. 이렇게 만들어진 에스테르 형태를 이용하여 상업적으로 제조하고 투약되고 있다는데요. 레티놀 형태로 들어 있는 대표적인 식품으로는 간, 계란 노른자, 연어, 우유 및 유..