신상출시 편스토랑 장신영의 초간단 피망된장무침 만드는 법

261회 신상출시 편스토랑에서 장신영은 아삭하고 시원한 피망된장무침 만드는 법을 공개했는데요. 

방송에 소개된 피망된장무침 레시피를 올려봅니다. ^^

 

#피망된장무침 만드는 법 

 

재료 준비

피망 4개

양념 재료: 고춧가루 1/2큰술, 물엿 1큰술 반, 다진 마늘 1큰술, 된장 3큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술 반 

 

 

1. 피망 4개의 꼭지와 씨를 깨끗하게 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

2. 깨 1큰술 반은 곱게 갈아줍니다.

(간 깨를 사용하면 된장의 짠맛을 잡아주고, 반찬을 만들고 난 후에 수분도 잡아주기에 1주일 동안 아삭한 피망된장무침을 먹을 수 있습니다.) 

 

[사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]

 

3. 볼에 손질한 피망+된장 3큰술+고춧가루 1/2큰술+참기름 1큰술+물엿 1큰술 반+다진 마늘 1큰술+간 깨를 넣고 잘 버무려주면 피망된장무침 완성입니다.

 

[신상출시 편스토랑은 KBS2에서 매주 금요일 오후 8시 30분에 방송됩니다.]