신상출시 편스토랑 야노시호의 연두부전 만드는 법

329회 신상출시 편스토랑에서 야노시호는 초간단 다이어트 식단으로 일본식 오코노미야키 스타일의 연두부전 만드는 법을 공개했는데요.

방송에 소개된 연두부전 레시피를 올려봅니다. ^^

 

#연두부전 만드는 법 

 

재료 준비

연두부 160g, 양배추 200g, 달걀 1개, 감자전분 듬뿍 2큰술, 참치액 1작은술, 물 3큰술, 돈가스 소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 파슬리, 식용유

 

 

1. 양배추 200g은 작은 사각형 모양이 되도록 잘게 썰어줍니다.

2. 볼에 썰어놓은 양배추+연두부 160g+달걀 1개+감자전분 듬뿍 2큰술+참치액 1작은술+물 3큰술+소금 약간+후추 약간을 넣고 잘 섞어 연두부전 반죽을 만들어줍니다.

 

[사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]

 

3. 예열된 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 넓게 펴가며 모양을 잡아준 뒤 뚜껑을 닫은 상태로 중불에서 4분 익혀줍니다.

4. 전 가장자리가 바삭하게 익었으면 프라이팬 위에 접시를 올린 뒤 뒤집어주고 전 모양이 유지되도록 다시 프라이팬에 올려줍니다.

5. 다시 뚜껑을 닫은 상태로 중약불에서 반대면도 마저 익혀줍니다.

6. 전이 노릇하게 다 익었으면 완성 접시에 담아줍니다.

7. 마지막으로 돈가스소스→마요네즈→가쓰오부시→파슬리 순으로 취향에 따라 뿌려주면 연두부전 완성입니다. 

 

[신상출시 편스토랑은 KBS2에서 매주 목요일 오후 8시 30분에 방송됩니다.]