알토란 배우 김승현 어머니의 초간단 참기름국수 만드는 법

알토란 600회에서는 가성비 잡은 실속 한 상 편이 방송되었습니다.

김승현 어머님은 여름철 별미로 만들어 먹기 좋은 참기름국수 만드는 법을 알려주셨는데요. 

방송에 소개된 참기름국수 레시피를 올려봅니다. ^^

 

#참기름국수 만드는 법

 

재료 준비

소면, 진간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 구운 김 

 

 

1. 끓은 물에 소면을 넣고 삶다가 우르르 끓어오르면 찬물을 넣기를 반복해 가며 면을 익혀줍니다.

2. 면이 익으면 바로 찬물에 깨끗하게 씻어준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

3. 팬에 김을 노릇하게 구워준 뒤 위생봉지에 넣어 잘게 부숴줍니다.

 

[사진 출처: MBN 알토란 방송 캡처]

 

4. 볼에 삶은 소면+진간장+참기름+다진 마늘+설탕을 넣고 잘 버무려줍니다.

(양념장을 따로 만들지 않고 면에 바로 양념을 넣어가며 버무리면 흡수가 더 잘 됩니다.

그리고 다진 마늘을 넣으면 매콤한 맛이 더해져 더 맛있습니다.)

5. 완성 그릇에 국수를 보기 좋게 담고 김가루와 통깨를 올려주면 참기름국수 완성입니다. 

 

[MBN 알토란은 매주 일요일 오후 5시에 방송됩니다.]