신상출시 편스토랑 고우림의 커피프렌치토스트 만드는 법

296회 신상출시 편스토랑에서 새로운 편셰프로 참여한 포레스텔라 고우림은 믹스커피를 활용한 커피프렌치토스트 만드는 법을 공개했는데요.

방송에 소개된 커피프렌치토스트 레시피를 올려봅니다. ^^

 

#커피프렌치토스트 만드는 법 

 

재료 준비

식빵 1개, 믹스커피 2포, 달걀 1개, 따뜻한 물 3~4큰술, 버터, 바닐라 아이스크림

 

[사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]

 

1. 볼에 달걀 1개를 넣고 잘 풀어 달걀물을 만들어줍니다.

2. 컵에 믹스커피 2포+따뜻한 물 3~4큰술을 넣고 잘 섞어 카페라테를 만들어줍니다. 

(커피 가루 덩어리가 남아 있지 않게 잘 섞어가며 녹여주세요!)

3. 달걀물에 카페라테를 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 여기에 식빵을 넣어 충분히 적셔줍니다.]

(카페라테가 따뜻해 달걀물이 빵에 더 빠르게 흡수되기에 식빵을 잠깐만 담가놔도 부드러운 프렌치토스트를 만들 수 있습니다.)

5. 예열된 팬에 버터를 넣어 녹인 뒤 식빵을 올리고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

6. 완성 그릇에 노릇하게 구운 프렌치토스트를 올리고 아이스크림을 얹은 뒤 믹스커피 가루를 뿌려주면 커피프렌치토스트 완성입니다.

(아이스크림 스쿱을 사용할 때 따뜻한 물에 스쿱을 담갔다가 사용하면 딱딱한 아이스크림도 쉽게 떠집니다.)

 

[신상출시 편스토랑은 KBS2에서 매주 금요일 오후 8시 30분에 방송됩니다.]