알토란 533회 이상민 궁셰프의 초간단 전자레인지 3분 순두부조림 만드는 법

알토란 533회에서는 한식의 근본 백반 한 상 편이 방송되었습니다.

이상민은 초가성비의 맛 레시피로 전자레인지를 활용한 초간단 순두부조림 만드는 법을 알려주셨는데요. 

방송에 소개된 3분 순두부조림 레시피를 올려봅니다. ^^

 

#3분 순두부조림 만드는 법

 

재료 준비

순두부 1봉지

양념 재료: 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 대파 

 

[사진 출처: MBN 알토란 방송 캡처]

 

1. 전자레인지용 내열 용기에 고춧가루 1큰술+간장 2큰술+설탕 1큰술+참기름 1큰술+다진 대파를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.

2. 양념장을 만든 용기 안에 순두부 1개를 반으로 가르고 반으로 썬 순두부를 통째로 넣어준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 썰어놓은 순두부 위에 양념장을 골고루 끼얹어주고 랩을 씌운 뒤 젓가락으로 구멍을 송송 뚫어줍니다.

(전자레인지에 익어갈 때 수분 증발을 막고 순두부의 촉촉함을 유지시키기 위해 랩을 씌운 뒤 몇 개의 구멍을 뚫은 상태로 돌려주세요!)

4. 이 상태로 전자레인지에 넣어 3분 돌려주면 순두부조림 완성입니다.

 

[MBN 알토란은 매주 일요일 오후 5시에 방송됩니다.]