더 맛있는 녀석들 모둠한우세트 수원시청역 맛집 황금송아지

THE 맛있는 녀석들 490회에서는 소탐대실 특집이 방송되었습니다.
맛있는 녀석들은 스페셜 모둠 소고기 세트를 맛보기 위해 수원 인계동에 위치한 황금송아지를 방문했는데요. 
방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^
 
#황금송아지 

 
메뉴&가격: 황금스페셜 모둠세트(230g에 꽃등심, 치마살, 살치살, 부챗살, 생등심, 생갈비 중 4종류의 부위로 구성 89,000원) /  한우 모둠양념 정식(100g에 25,000원) / 한우양지물회(13,000원) / 갈빗살(45,000원) / 치마살(49,000원) / 냉면사리(4,000원)

[더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 11월 22일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 매일(오전 11시~오후 10시)
브레이크 타임: 매일일(오후 3시~오후 5시)
라스트오더: 매일 오후 9시 30분 
연락처: 031-548-4440
위치: 경기 수원시 팔달구 효원로265번길 35 (지번: 인계동 1043-2)
 

 
맛있는 녀석들은 사장님께서 추천한 스페셜 모둠세트와 한우양념갈비 그리고 한우양지물회를 주문했는데요.
 

 
스페셜 모둠 세트는 꽃등심, 부챗살, 치마살, 갈빗살 4가지 종류의 소고기가 제공되며, 이 맛집에서는 투뿔 한우만을 고집하고 8~9등급만 사용한다고 합니다. 
그리고 마장동 축산시장에서 공수한 최고의 한우로 저렴한 가격에 좋은 고기를 제공한다고 합니다.
 

 
메뉴를 주문하면 위와 같은 밑반찬이 제공됩니다.
 

 
직화로 구워 불향을 입히며 구운 치마살과 살코기와 지방이 적절하게 조화된 갈빗살을 구우면 부드러운 식감을 맛볼 수 있고, 화려한 마블링의 칼집 낸 부챗살은 얇은 고기에서 터져 나오는 육향과 육즙을 제대로 맛볼 수 있다고 하는데요.
거기에 꽃등심은 미디어 웰던으로 구워 부드러움은 살리고 고소함을 더하고 육즙을 머금은 꽃등심을 즐길 수 있다고 합니다.
 

 
그리고 한우양념갈비는 간장 양념이 아닌 이곳만의 깔끔한 맛의 특제 소금 양념으로 만든 양념갈비라고 하는데요. 
채끝살을 사용해 부드러움을 극대화한 양념갈비로 자극적이지 않지만 진한 양념이 더한 고기 본연의 맛을 돋우는 깔끔한 맛의 양념갈비를 맛볼 수 있다고 합니다. 
 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]
 

 후식으로 먹기 좋은 한우양지물회는 양배추, 새싹, 무순 등 각정 채소를 담고 삶은 한우 양지를 넉넉하게 올린 후 과일로 만든 육수와 특제 양념을 넣어 제공된다고 하는데요.
사장님께서는 한우양지물회를 맛있게 먹는 방법으로 가게에서 직접 뽑은 냉면 사리를 추가로 주문해 한우양지냉면으로 먹는 방법을 추천하셨습니다.
과일 육수를 사용했기에 청량음료보다 더 개운한 맛의 육수가 더해진 새콤 달콤 시원 고소한 마성의 한우양지물회와 냉면을 즐길 수 있다고 합니다.
 
최상급 한우를 다양한 메뉴로 저렴한 가격에 즐길 수 있는 맛집이었는데요.
특제 소금양념으로 만든 한우양념갈비의 맛이 궁금한 게 수원에 방문하면 꼭 가봐야겠습니다! 😁