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알토란 484회에서는 봄철 별미 한 상 편이 방송되었습니다.
게스트로 출연한 배우 김영호는 갱년기에 좋은 바나나를 활용해 전자레인지로 간단하게 밀가루 사용 없이 바나나브레드 만드는 법을 알려주셨는데요.
방송에 소개된 바나나브레드 레시피를 올려봅니다. ^^
#바나나브레드 만드는 법
재료 준비
바나나 2개, 달걀 2개, 아몬드 가루 1컵, 꿀
1. 볼에 바나나 2개를 넣고 반죽이 될 때까지 포크로 으깨 바나나 반죽을 만들어줍니다.
2. 바나나 반죽에 달걀 2개를 넣고 바나나와 달걀이 잘 섞을 때까지 저어줍니다.
3. 반죽에 아몬드가루 1컵을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어줍니다.
(믹서기에 바나나 2개+달걀 2개+아몬드 가루 1컵을 넣고 갈아주셔도 좋습니다.)
4. 전자레인지용 그릇에 기름을 발라주고 잘 섞인 반죽을 부어줍니다.
[사진 출처: MBN 알토란 방송 캡처]
5. 전자레인지에 넣어 9분간 돌려 반죽을 익혀줍니다.
(기기의 사양에 따라 시간을 조절해 주세요!)
6. 완성된 빵 위에 얇게 썬 바나나를 올려주고 꿀을 취향껏 뿌려주면 바나나브레드 완성입니다.
[MBN 알토란은 매주 일요일 오후 5시에 방송됩니다.]
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