여름이면 빠질 수 없는 제철과일들이 있습니다. 많은 과일들 중에서 전 복숭아를 좋아하는데요. 다양한 품종으로 출하되는 복숭아 중 유난히 좋아하고 기다리는 복숭아가 있습니다. 바로 "천도복숭아(Nectarine)"입니다. 개인적으로 단단한 천도복숭아 보단 잘 익은 천도복숭아를 좋아하는데요. 복숭아씨에 닿도록 깊이 칼집을 내주고 살짝 비틀어 씨를 제거한 뒤 달달한 과육을 그대로 잘라내어 한입 가득 베어 물어 먹는 것을 선호합니다. 복숭아 껍질과 과육을 씹을 때의 느낄 수 있는 약간의 신맛과 단맛의 조화와 더불어 과육에서 나오는 과즙의 콜라보레이션은 정말 입안이 향긋해지면서 여름 더위에 잃었던 입맛을 돋워주는 것이 여름 최고의 과일이라고 생각하는데요. 오늘은 좋은 향과 새콤 달콤한 맛이 좋은 "천도복숭아(Ne..