신상출시 편스토랑 장민호의 명란김 만드는 법

228회 신상출시 편스토랑에서 장민호는 명란으로 최강 밥도둑 명란김 만드는 법을 공개했는데요. 

방송에 소개된 명란김 레시피를 올려봅니다. ^^

 

#명란김 만드는 법 

 

재료 준비

날김, 양념 명란 듬뿍 1큰술, 참기름 2큰술

 

[사진 출처: KBS2 신상출시 편스토랑 방송 캡처]

 

1. 볼에 껍질을 제거한 양념 명란 듬뿍 1큰술+참기름 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 솔을 사용해 날기의 한쪽 면에 만들어 놓은 명란을 골고루 잘 펴가며 발라줍니다. 

(돌김, 곱창김 등 두꺼운 김을 사용하는 것이 좋습니다.

김 양쪽 면에 명란을 모두 바르면 눅눅해질 수 있으므로 한쪽 면에만 발라주세요!)

3. 명란을 바른 김을 그릴에 얹어주고, 180℃로 예열된 오븐에 넣어 3분간 구워줍니다.

(오븐의 사양에 따라 조리 온도와 시간을 조절해 주세요!)

4. 잘 구워진 김을 한 김 식혀주고, 바삭해지면 먹기 좋은 크기로 잘라주면 명란김 완성입니다. 

 

[신상출시 편스토랑은 KBS2에서 매주 금요일 오후 8시 30분에 방송됩니다.]