맛있는 녀석들 물회 을왕리 맛집 을항

379회 맛있는 녀석들에서는 날로 먹는 특집이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 물회를 맛보기 위해 을왕리에 위치한 을항을 방문했는데요.

방송에 소개된 맛집의 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다.^^

 

을항

메뉴&가격: 물회(대: 75,000원 / 중: 55,000원 / 1인: 25,000원) / 

모둠전: 23,000원 /  녹두 전복죽: 19,000원

[맛있는 녀석들이 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 매일 오전 11시~오후 9시 (라스트 오더: 오후 8시)

연락처: 032-752-2227

위치: 인천 중구 선녀바위로55번길 39 (지번: 을왕동 686-5)

맛있는 녀석들은 물회와 모둠전 그리고 녹두 전복죽을 주문했는데요.

메뉴를 주문하면 위와 같은 밑반찬이 제공된다고 합니다.

활어회, 해삼, 낙지, 전복 등 각가지 해산물이 가득 들어간 이 맛집의 물회는

싱싱한 활어를 즉석에서 잡아 사용한다고 하는데요.

제철 생선으로는 가숭어, 광어, 해삼, 전복, 낙지, 새우를 사용하고

각종 채소와 과일, 고추장 등을 섞어 비법 채수를 만든 후

약 15일간 숙성한 육수로 쓴다고 합니다.

주문이 들어오면 해조류와 채소에 육수를 붓고 손질한 해산물을 올려 제공되며

매콤 달콤 상큼한 육수와 함께 시원한 물회를 맛볼 수 있다고 합니다.

[사진 출처: iHQ 맛있는 녀석들 방송 캡처]

모둠전은 육전과 새우전이 같이 제공되며

사장님께서는 육전에 부추무침을 싸서 상큼하게 먹는 방법을 추천하셨습니다.

그리고 녹두 전복죽은 녹두와 거피 녹두 전복을 듬뿍 넣어 끓인 보양죽으로

녹두의 감칠맛과 전복 내장을 고소함을 맛볼 수 있다고 합니다.