탄산수((Sparkling Water, Carbonated Water)란? 위 영문을 보시면 알 수 있듯이 Carbonate 즉, 탄산을 포함하고 있는 물입니다. 이산화탄소가 물에 녹아 가지게 된 탄산으로 단맛 없이 톡 쏘는 청량감을 느낄 수 있는 물이 바로 탄산수인데요. 요즘에는 향을 첨가하여 기호성을 높인 다양한 탄산수로 판매되고 있습니다. 탄산수에 당분 등의 식품첨가제가 들어가게 되면 콜라와 사이다 같은 탄산음료로 구분되고 있습니다. 탄산수의 종류 탄산수는 크게 "천연 탄산수와 인공 탄산수"로 구분할 수 있습니다. 천연 탄산수: 천연 탄산과 미네랄이 자연적으로 녹아들어 있으며 일반 물에 비해 미네랄 함량이 높은 탄산수입니다. 인공 탄산수: 정수과정을 통해 미네랄까지 걸러진 정제수에 무기염류와 탄산가..