로컬푸드 부흥 프로젝트, 맛남의 광장 88회에서는 경기도 맛남이 대파를 만나기 위해 최원형과 심이영 그리고 최예빈이 대파 농가를 방문했습니다. 작년 겨울 한파로 인해 대파 생산율이 떨어지면서 가격이 올라 금파로 불리기도 했던 대파였지만 현재는 대파 농사를 많이 지은 상황으로 좋은 작황에도 금파라는 인식 때문에 소비가 안 되고 있다고 하는데요. 내년 농사를 포기할 정도의 가격 폭락과 낮은 소비 거기에 보관 또한 어려운 식재료이다 보니 대파 농가는 더욱더 어려운 시기를 보내고 있었습니다. 백종원과 농벤져스 그리고 게스트로 출연한 심이영은 저렴해진 대파를 알리고 대파 소비를 늘리는데 도움을 주고자 다양한 대파 요리 레시피를 공개했습니다. 방송에 소개된 레시피 중 대파 스콘과 대파 김치 그리고 대파 쌈 만드는 ..