알토란 487회에서는 현역가왕의 냉장고를 털어라 편이 방송되었습니다. 이홍운 셰프는 트로트 가수 윤수현의 냉장고 속 재료로 누구나 쉽게 만들어 먹기 좋은 파프리카잡채 만드는 법을 알려주셨는데요. 방송에 소개된 파프리카잡채 레시피를 올려봅니다. ^^ #파프리카잡채 만드는 법 재료 준비 돼지고기 앞다릿살 200g, 파프리카 2개, 꽈리고추 5개, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 식용유 고기 밑간 재료: 간장 1큰술, 달걀흰자 1개, 고로쇠 물 1큰술(또는 맛술 1큰술), 전분 1큰술, 식용유 1큰술 1. 파프리카 2개는 씨를 제거한 뒤 채 썰고, 꽈리고추 5개는 반으로 갈라줍니다.2. 돼지고기 앞다릿살 200g은 지방을 제거하고 길게 채 썰어줍니다.(잡채용 고기는 등심, 안심 부위를 사용하면 좋습니다...