알토란 483회에서는 우리 집 비밀 레시피 엄마의 손맛 한 상 편이 방송되었습니다. 정성애 배우는 담백한 평양냉면 스타일의 오이국수 만드는 법을 알려주셨는데요. 방송에 소개된 오이국수 레시피를 올려봅니다. ^^ #오이국수 만드는 법 (4~5인분 기준의 레시피입니다.) 재료 준비 핏물 뺀 소고기 사태 850g, 파뿌리 4개, 손바닥 크기의 다시마 1장, 오이 5개, 달걀 2개, 대파 흰 부분으로 2대, 다진 마늘 1큰술, 물 5리터, 국수 중면 5인분 양념 재료: 소금 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술 1. 압력솥에 핏물 뺀 소고기 사태 850g+파뿌리 4개+손바닥 크기의 다시마 1장+물 3리터를 넣고 센 불에서 끓이다가 압력솥 추가 돌아가면 불을 가장 약하게 낮추고 50분 더 끓여줍니다. 2. 잘 익은..