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장사천재 백사장 시즌2 12회에서는 밥반찬으로 좋은 멸치볶음 만드는 법이 공개되었는데요.
방송에 소개된 멸치볶음 레시피를 간략하게 올려봅니다. ^^
#멸치볶음 만드는 법
재료 준비
멸치, 청양고추, 다진 마늘, 설탕, 간장, 통깨, 꿀, 식용유
[사진 출처: 장사천재 백사장 2 방송 캡처]
1. 프라이팬에 식용유를 둘러주고 멸치를 넣어 살짝만 볶아줍니다.
(멸치를 식용유에 볶아 윤기를 더하고, 멸치 비린내를 날려주세요!
바삭한 멸치 식감을 좋아하는 분들은 멸치가 노릇해질 때까지 볶아줍니다.)
2. 여기에 다진 마늘을 넣고 볶아주고 송송 썬 청양고추도 넣어 볶아줍니다.
3. 설탕+간장+통깨+꿀을 넣고 잘 섞어가며 볶아주면 멸치볶음 완성입니다.
[장사천재 백사장 2는 tvN에서 일요일 오후 7시 40분에 방송됩니다.]
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