맛있는 녀석들 해물알탕 장안동 맛집 전농동 해물알탕전문

405회 맛있는 녀석들에서는 밥맛 없는 언니들과 콜래보 특집이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 해물알탕을 맛보기 위해 장안동에 위치한 전농동 해물알탕전문을 방문했는데요.

방송에 소개된 맛집의 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다.^^

 

 

전농동 해물알탕전문

메뉴&가격: 해물알탕(大 45,000원 中 36,000원 小 28,000원) / 알 추가(9,000원) / 고니 추가(9,000원) / 부침 추가(1,000원)

[맛있는 녀석들이 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 월~금 오후 3시~오전 0시  / 토~일 오후 1시~오전 0시

휴무: 매월 첫째, 셋째 주 월요일

연락처:  02-2213-2324

위치: 서울 동대문구 장한로2길 7 1층 104호 (지번: 장안동 433-8)

 

 

맛있는 녀석들은 이 맛집의 대표 메뉴인 해물알탕을 주문했는데요.

메뉴를 주문하면 위와 같은 밑반찬이 제공되며, 밑반찬 중 새송이버섯전은 추가 주문이 가능하다고 합니다.

 

이 맛집은 필요한 양만큼 가락시장에서 가져오는 해물을 사용하며, 명태알과 이리는 상태가 가장 좋은 2~3월에 1년 치를 구매해 부산 냉동 창고에 보관해 사용한다고 합니다.

해물알탕을 주문하면 각종 채소와 바지락, 오만둥이, 게, 새우, 명태알, 이리, 미나리, 쑥갓, 팽이버섯을 넣고 알탕 육수를 부어 제공된다고 하는데요.

사장님께서는 해물알탕 맛있게 먹는 방법으로 제일 먼저 익는 이리→명태알 순서로 먹고 육수 맛이 잘 밴 채소를 곁들여 먹는 방법을 추천하셨습니다.

 

[사진 출처: iHQ 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

전혀 퍽퍽하지 않은 명태알과 부드러운 이리 그리고 얼큰하고 시원한 국물을 맛볼 수 있다고 하는데요.

육수 추가를 요청하면 쑥갓, 미나리, 대파와 함께 육수가 리필되며, 식사 중간에도 명태알과 이리는 추가 주문이 가능하다고 합니다.