알고 보면

알토란 513회에서는 가을 햅쌀 가득한 밥도둑 한 상 편이 방송되었습니다.대박집 김영례&박나리 사장님은 인기 메뉴 중 하나인 제육볶음 만드는 법을 알려주셨는데요.방송에 소개된 제육볶음 레시피를 올려봅니다. ^^ #제육볶음 만드는 법 재료 준비목전지살 3kg, 물엿 2큰술, 당근, 양파, 양배추 (채소는 취향껏 준비해 주세요!)양념 재료: 고춧가루 400g, 설탕 400g, 다진 마늘 1/2컵, 간장 750g, 매실청 150g, 맛술 1컵, 후추 3큰술  1. 돼지고기 목전지살 3kg을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.(목전지살이 지방과 살코기 비율이 적당하고 부드러워서 제육볶음에 적합합니다.)2. 볼에 고춧가루 400g+간장 750g+설탕 400g+매실청 150g+다진 마늘 1/2컵+후추 3큰술+맛술 ..

알토란 513회에서는 가을 햅쌀 가득한 밥도둑 한 상 편이 방송되었습니다.대박집 김영례&박나리 사장님은 인기 메뉴 중 하나인 오징어볶음 만드는 법을 알려주셨는데요.방송에 소개된 오징어볶음 레시피를 올려봅니다. ^^ #오징어볶음 만드는 법 재료 준비오징어 1마리 반, 굵은소금, 콩나물, 당근, 양파, 양배추(채소는 취향껏 준비해 주세요!)양념 재료: 다진 마늘 1/2국자, 고춧가루 1국자, 설탕 1국자, 전분 1국자  [사진 출처: MBN 알토란 방송 캡처]  1. 준비한 생물 오징어의 내장을 제거한 뒤 굵은소금으로 바락바락 빨아준 후 세척해 줍니다.(손질된 오징어보다 먹기 직전에 바로 손질해야 오징어가 가장 맛있습니다.소금으로 세척하면 오징어에 붙어 있는 이물질을 제거하고, 식감도 더욱 쫄깃해집니다.)2..

THE 맛있는 녀석들 486회에서는 점심 특선 특집이 방송되었습니다. 맛있는 녀석들은 점심 특선 메뉴인 구운 갈비정식을 맛보기 위해 서울 동대문구에 위치한 한옥정을 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #한옥정 메뉴&가격: 구운 갈비정식(15,000원), 돼지묵은지조림(12,000원)[더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 10월 25일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 월~토(오전 11시~오후 10시)브레이크 타임: 월~토(오후 3시 30분~오후 5시)휴무: 매달 1, 3번째 월요일 + 매달 2, 4번째 일요일 정기휴무연락처: 02-2249-1082  위치: 서울 동대문구 답십리로 146-4 (지번: 답십리동 246-12)  이곳은 직장인들의 촉..

THE 맛있는 녀석들 485회에서는 지금 제일 잘 나가 특집이 방송되었습니다.맛있는 녀석들은 가을 제철인 수꽃게를 맛보기 위해 인천 소래포구에 위치한 임자도횟집을 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #임자도횟집  메뉴&가격: 꽃게찜(kg으로 판매되며, 시세에 따른 가격 변동이 있기에 직원에게 문의), 해물라면(10,000원) [더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 10월 18일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 매일(오전 11시~오후 11시)라스트 오더: 매일 오후 10시 위치: 인천 남동구 포구로 13 1층 (지번: 논현동 111-249)   제작진은 이 맛집의 THE 감칠맛으로 양념게장을 추천했는데요.매콤한 양념에 꽉 찬 게살의 맛의 조화가..

THE 맛있는 녀석들 483회에서는 비장의 무기 특집이 방송되었습니다.맛있는 녀석들은 백갈비를 맛보기 위해 성남시 분당구에 위치한 마장돈백갈비 정자본점을 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #마장돈백갈비 정자본점  메뉴&가격: 우 백갈비 스페셜(우백갈비 2대+돈백갈비 2대+특꽃목살+황게탕 127,000원) / 우 백갈비(33,900원) / 돈 백갈비(18,900원) / 특꽃목살(18,900원) / 깍두기볶음밥(7,000원) / 백김치쌀국수(9,000원)[더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 10월 4일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 월~금(11시 30분~24시), 토, 일, 공휴일(12시~24시)라스트 오: 매일 23시 30분  연락처: 0..

THE 맛있는 녀석들 483회에서는 비장의 무기 특집이 방송되었습니다.맛있는 녀석들은 무닭볶음탕을 맛보기 위해 송파구 방이동에 위치한 배가무닭볶음탕 방이동직영점을 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #배가무닭볶음탕 방이동직영점  메뉴&가격: 무닭볶음탕 - 소(반마리, 닭다리 2개) 23,000원 / 중(한 마리, 닭다리 4개) 43,000원 / 대(한 마리 반, 닭다리 6개) 59,000원 , 무닭볶음밥(4,000원) , 우동사리(2,000원)[더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 10월 4일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 화~일(오전 11시~오전 5시 30분), 월(오전 11시~오후 10시)연락처: 02-422-9799 위치: 서울 송파구..

THE 맛있는 녀석들 482회에서는 할머니의 손맛 특집이 방송되었습니다.맛있는 녀석들은 청국장과 보리밥을 맛보기 위해 강남 역삼동에 위치한 도명골청국장을 방문했는데요.방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #도명골 청국장 역삼직영점 메뉴&가격: 기본 청국장(9,500원) / 한우곱창청국장(13,000원) / 사이드메뉴(1,500원) / 대패삼겹살볶음(23,000원) [더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 9월 27일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 월~금(오전 10시 30분~오후 9시 50분) / 토(오전 10시 30분~오후 8시 50분)공휴일&임시 공휴일 영업시간: 오전 10시 30분~오후 8시 30분 라스트 오더: 월~금(오후 9시 20분) / 토(오후 8..

THE 맛있는 녀석들 480회에서는 발골 특집이 방송되었습니다. 맛있는 녀석들은 MZ세대가 PICK한 뼈구이 맛보기 위해 강남구 논현동에 위치한 뼈다구집 정해장을 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #뼈다구집 정해장 메뉴&가격: 매운뼈구이(2인 이상 주문 가능 14,000원), 순살우거지해장국(10,000원) / 왕뼈해장국(12,000원) / 주먹밥(5,000원) / 뚝배기콘치즈(8,000원)[더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 9월 13일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 월~금(오전 11시~오후 10시) / 토(오후 5시~오후 10시)브레이크 타임: 월~금(오후 2시~오후 5시) 라스트오더: 오후 9시휴무: 매주 일요일, 추석 연휴(9월 ..

THE 맛있는 녀석들 480회에서는 발골 특집이 방송되었습니다. 맛있는 녀석들은 이색 치킨을 맛보기 위해 서울 종로구에 위치한 효도치킨 광화문점을 방문했는데요. 방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #효도치킨 광화문점 메뉴&가격: 치마호크(19,000원) / 효도 꽈리멸 치킨(23,000원) / 효도 고마워 치킨(23,000원) / 효도 아삭치킨(20,000원) / 효도밥(4,000원) / 꼬소미(4,500원) / 효도 사라다(8,000원) [더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 9월 13일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 매일(오후 2시~오후 11시)라스트오더: 오후 10시휴무: 추석 연휴(9월 16일~18일)연락처: 02-737-0628 위치: 서울 종로..

THE 맛있는 녀석들 475회에서는 셋째 특집이 방송되었습니다. 맛있는 녀석들은 곰장어 오마카세 맛보기 위해 서울 성동구에 위치한 곰장어 맛집 높은집종가산꼼장어를 방문했는데요.방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^ #높은집종가산꼼장어  메뉴&가격: 산곰장어오마카세(65,000원), 수제곰장어군만두(12,000원)[더 맛있는 녀석들이 방영된 2024년 8월 9일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]영업시간: 월~토(오후 4시~오후 11시)휴무: 일요일 (매달 2번째 일요일 정기휴무)연락처: 02-2292-4074 위치: 서울 성동구 왕십리로21길 17(지번:  행당동 292-41)  이 맛집은 사장님께서 28년째 곰장어로만 영업한 곳으로 곰장어를 다양하게 즐길 수 있도록 곰장..