더 맛있는 녀석들 메밀우동 인천 제물포 맛집 오목골 즉석메밀우동

THE 맛있는 녀석들 512회에서는 메뉴 하나로 건물세운 맛집 특집이 방송되었습니다.
맛있는 녀석들은 메밀우동을 맛보기 위해 인천 미추홀구에 위치한 오목골 즉석메밀우동을 방문했는데요. 
방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^
 
#오목골 즉석메밀우동 

 
메뉴&가격

[더 맛있는 녀석들이 방영된 2025년 4월 25일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

메밀우동(7,500원)
메밀비빔(8,500원)
계란말이김밥(5,000원)
영업시간
매일 24시간 영업
 
연락처: 032-868-1717
위치: 인천 미추홀구 석정로 142 오목골즉석메밀우동 (지번: 인천 미추홀구 숭의동 88-1)
 

 
이곳은 1996년 트럭 포장마차로 영업을 시작해 건물주까지 자수성가하신 사장님께서 운영하는 맛집으로 하루에 1,000그릇 이상을 우동을 판매한다고 하는데요.
맛있는 녀석들은 사장님께서 추천한 메밀우동과 메밀비빔 그리고 달걀말이김밥을 주문했습니다.
(곱빼기 가능, 사리 1회 추가 무료) 
 

 
메밀우동은 주문과 동시에 즉석으로 면을 뽑아 삶은 뒤 쑥갓, 달걀지단, 치킨플레이크, 파, 김가루 등 고명을 올린 뒤 비법 육수를 부어 제공됩니다.
메밀우동 육수는 한우사골을 베이스로 황태, 다시마, 멸치, 양파, 고추씨, 파뿌리를 함께 9~10시간 끓여서 만든다고 하는데요.
사장님께서는 메밀우동 맛있게 먹는 방법으로 치킨플레이크를 추가해 먹는 방법을 추천하셨습니다.
사골육수가 주는 깊은 맛과 황태와 멸치의 감칠맛이 추가된 맛있는 국물과 은은하게 풍기는 메밀 향과 함께 일반 메밀면보다 오동통해 탱글 하면서 짱짱한 면 식감을 즐길 수 있으며, 치킨플레이크를 추가하면 쫄깃 바삭한 식감이 더해져 더 맛있는 메밀우동을 맛볼 수 있다고 합니다.  
 

 
메밀비빔은 주문 즉시 뽑은 면을 차갑게 헹군 후 달걀지단, 오이, 쑥갓, 김가루 고명을 추가하고 비법 양념장, 참기름, 깨소금을 넣어 제공되는데요.
사장님께서는 메밀비빔 맛있게 먹는 방법으로 우동 국물이나 냉면 육수를 넣어 비벼 먹는 방법을 추천하셨습니다.
대중적인 양념맛에 쫄면스타일의 시원하고 부드러운 식감이 더해져 맛있다고 합니다.
 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]
 

그리고 갓 만들어 따끈하면서 고소하고 부드러운 달걀말이김밥은 메밀우동과 메밀비빔에 잘 어울려 같이 먹기 좋다고 합니다.
 
24시간 영업에 인천에서 가성비 맛집으로 유명한 곳이더라고요.
메밀을 주재료로 다양한 메뉴를 판매하고 있는 곳이니 맛있는 메밀우동 생각날 때 방문하면 좋을 것 같습니다.
저도 메밀우동 먹으러 가봐야겠네요! ☺️