더 맛있는 녀석들 김치찌개 소불고기 을지로 맛집 보건옥

THE 맛있는 녀석들 501회에서는 성공해서 돌아온 덕만이 특집이 방송되었습니다.

맛있는 녀석들은 김치찌개 맛보기 위해 서울 중구에 위치한 보건옥을 방문했는데요. 

방송에 소개된 맛집 위치, 메뉴 등을 간략하게 올려봅니다. ^^

 

#보건옥 

 

메뉴&가격: 김치찌개(2인 이상 10,000원) / 불고기(18,000원)

[더 맛있는 녀석들이 방영된 2025년 2월 7일 기준으로 주문한 메뉴의 가격만 올립니다.]

영업시간: 월~토(오전 10시 30분~오후 9시 30분)

정기휴무: 매주 일요일

연락처: 02-2275-3743

위치: 서울 중구 창경궁로8길 12 (지번: 서울 중구 주교동 89-1)

 

 

이곳은 1980년에 개업해 45년째 영업 중인 노포 맛집으로 45년 전 정육점으로 시작했으나 단골손님들을 위해 국물 음식을 제공하면서 소불고기와 김치찌개 식당으로 정착하게 되었다고 합니다. 

맛있는 녀석들은 사장님의 추천한 소불고기와 김치찌개를 주문했는데요.

 

 

메뉴를 주문하면 시금치무침, 두부조림, 콩나물무침, 배추김치, 갓김치 그리고 잘 익은 파김치가 밑반찬으로 제공된다고 합니다.

 

 

이 맛집의 소불고기는 서울식 소불고기로 주문과 동시에 양념을 직접 제조하여 엄선한 한우 설도를 넣어 조물조물 양념한 뒤 각종 채소를 곁들여 제공되는데요.

냄비에 직접 고운 사골 육수를 먼저 부어주고 방금 만든 소불고기와 채소를 올린 뒤 고기가 익을 때까지 끓여 먹으면 된다고 합니다.

 

 

그리고 소불고기에 당면 대신 설렁탕에 들어가는 소면을 넣는 게 이 맛집의 특징이라고 하는데요.

사장님께서는 소불고기 맛있게 먹는 방법으로 라면 사리처럼 소면을 그대로 국물에 넣어 먹는 방법과 밑반찬으로 제공되는 파김치+콩나물무침+김치를 넣고 함께 볶아 김치불고기 조합으로 먹는 방법을 추천하셨습니다. 

곰탕처럼 진하고 깊은 소불고기 국물에 고기에서 배어 나온 고소함과 부드러움이 더해져 진하고 고소한 불고기 국물을 맛볼 수 있고,

은은한 단짠의 정석인 소불고기를 즐길 수 있다고 합니다.

 

[사진 출처: 코미디TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

 

그리고 김치찌개는 특별한 비법 없이 고기가 많은 김치찌개로 설악산 청정지역 농장에서 공수한 돼지고기 앞다리살을 냉동이 아닌 생고기로 사용한다고 합니다.

사장님께서는 김치찌개 맛있게 먹는 방법으로 깔끔한 국물을 유지하며 먹을 수 있게 라면 사리보다 소면 사리를 넣어 먹는 방법을 추천하셨는데요. 

개운 칼칼 깔끔한 맛의 국물과 새콤하면서 맛있는 김치 그리고 신선한 돼지고기의 완벽한 조화를 이룬 깔끔한 김치찌개를 맛볼 수 있다고 합니다.

 

가성비 좋고 맛도 좋은 노포 맛집으로 유명한 곳이더라고요.

정육식당으로 고기 메뉴도 맛있다고 하는데 아날로그 분위기를 좋아하는 분들이라면 이번에 소개된 맛집 방문하시면 좋을 것 같습니다! 😊